“Bugün Ne Pişirsem?” Diye Düşünenler İçin Farklı ve Nefis Yemek Tarifleriyle Günün Menüsü

Malzemeler:

• 6 büyük soğan

• 4-5 çorba kaşığı tereyağı

• 2 yemek kaşığı un

Pratik Soğan Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Kalın kalın yarım ay halinde doğranılan soğanları tereyağında 5 dakika kadar kavrulur.

2.  Akabinde un ek edilerek 1-2 dakika daha kavrulmaya devam edilir.

3. Tercihen et suyu olması çorbanın daha lezzetli olmasına yardımcı olur. 

4. Suyu eklendikten sonra 1 tatlı kaşığı tuz eklenir ve kapağı kapatılarak yaklaşık 30 ila 40 dk kaynamaya bırakılır. 

5. Akabinde çorba blender yardımıyla pürüzsüz hale getirilir ve bir taşım daha kaynamaya bırakılır. 

6. Kızartılmış ekmekle servis edilir.

Malzemeler

• 4 adet patlıcan

• 5 adet domates

• 1 adet kuru soğan

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 tatlı kaşığı tuz

• Yarım tatlı kaşığı karabiber

• Dilimlenmiş kaşar peyniri

• 2 küp şeker

Patlıcan Graten Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda 20 dakika bekletin.

2. Soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun ve tuzunu atın.

3. Kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri de ekleyip, pişirin.

4. Küp şekeri ve karabiberi ekleyin, patlıcanları da ek edip hiç su koymadan domatesin suyuyla kısık ateşte 30 dakika pişirin.

5. Pişince borcama alın, üzerine dilimlenmiş kaşar peynirlerini koyup 200 derecedeki fırına verip üzeri kızarana kadar pişirin.

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 diş sarımsak

• 1 tatlı kaşığı sirke

• 1 tatlı kaşığı kekik

• 1 çay kaşığı karabiber

• Tuz

• 1 kutu sıvı krema

• 1 kibrit kutusu büyüklüğünde kaşar peynir

Kekikli Tavuk Nasıl Yapılır?

1. Krema ve kaşar peyniri hariç başka gereçlerin hepsini küp küp doğranmış tavuk göğüslerinin üzerine ekleyin.

2. Düzgünce karıştırın, en az iki saat buzdolabında bekletin.

3. Akabinde uygunca kızmış tavaya tavukları dizin ve kızartın.

4. Büsbütün kızaran tavukların üzerine krema ve kaşarı koyup kıvamı yoğunlaşana kadar pişirin.

Malzemeler:

Şerbeti için:

• 1 su bardağı toz şeker

• 1.5 su bardağı su

• 1 tatlı kaşığı kadar limon suyu

Hamuru için:

• 1 su bardağı süt

• 1 adet yumurta

• Yarım su bardağı irmik

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Süt Lokması Nasıl Yapılır?

1. Şerbet için olan gereçleri 5-10 dakika kaynatıp soğumaya bırakın.

2. Hamur için; süt ve irmiği tencerede pişirin ve kenara alıp soğumaya bırakın.

3. Soğuyunca 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yumurta ekleyip yoğunlaşana kadar yoğurun. 

4. Daha sonra elinizi yağa batırarak yuvarlak formlar verin.

5. Yağ koyup kızdırdığınız tavanın içine atın ve kızartın.

6. Kızaran tatlıları soğuk şerbete atıp bekletin.