Doğanın sunduğu şifa deposu besinlerin istikrarlı formda tüketilmesi, kanser üzere ölümcül hastalıklardan müdafaasının yanında ömür kalitemizi önemli biçimde arttırır. Antioksidan kaynağı karadut ise bedeni toksinlerden arındırarak zenin besin kıymetleri sayesinde bağışıklığımızın güçlenmesine yardımcı olur. Asya kökenli bir meyve olan karadut, ülkemizde Akdeniz ikliminin hakim olduğu bölgelerde yetiştirilir. Karadut tek başına meyve olarak hayli şifalı olmasının yanında pekmezi ve özü de vitamin deposudur.
Kırmızı ve mor renkli meyve-sebzeler, başka yiyeceklere nazaran çok daha fazla antioksidan özelliğe sahiptir. Karadut da koyu renkli bir meyve olarak şifa deposudur. Vitamin ve mineral bakımından da varlıklı olan karadut, tertipli ve ölçülü ölçüde tüketilmesi halinde kalp sıhhatini koruduğu, yüksek kolesterolü düşürdüğü aktarılır. İşte karadutun yararları şöyledir:
-
Demir ve kalsiyum kaynağı olan karadut, kansızlığa düzgün gelerek anemi hastalığına mani olur.
-
Sindirim sisteminin sistemli çalışmasına yardımcı olarak kabızlığa güzel gelir.
-
İskelet sistemini güçlendirerek menopoz devrinde sıklıkla görülen kemik erimesini kısmen durdurur.
-
Hücrelerin yenilenmesini sağlayarak cildin daha genç ve dinamik görünmesine yardımcı olur.
-
Cilde canlılık ve ışıltı katar.
-
Zihinsel gelişimi destekleyerek öğrenmeyi kolaylaştırır.
-
İçerdiği A vitamini sayesinde görme bozukluklarına düzgün gelir.
-
Antioksidan özelliği sayesinde bedeni toksinlerden arındırır ve kanser hücreleriyle savaşır.
-
Yüksek ölçüde lif içeren karadut, uzun müddet tok tutarak zayıflamayı takviyeler.
-
Kandaki yağ oranının dengeleyerek makûs kolesterolün düşmesini sağlar.
-
Kalp ve damar sıhhatini koruyarak kalp krizi riskini azaltır.
-
Ağız diş sıhhatini koruyarak diş eti kanamalarını durdurur.
-
İçerdiği varlıklı besin kıymetleri sayesinde günlük vitamin ve mineral gereksinimini büyük oranda karşılayarak bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olmaktadır.
-
1 kg karadut
-
1 su bardağı toz şeker
-
2-3 su bardağı su
-
1 çorba kaşığı limon suyu
-
1 tatlı kaşığı limon tuzu
Tüm materyaller genişçe bir tencereye alınır ve yeterlice kaynatılır. Ağır bir kıvam almaya başladıktan sonra suyunu süzerek kavanozlara alın. Ağzını sıkıca kapatıp soğuduktan sonra tüketebilirsiniz.
1 bardak ılık suyun içerisine 2 tatlı kaşığı karadut özü ekleyip karıştırın. Hazırlanan karışımı direkt olarak için. Ekseriyetle sabah aç karnına tüketilmesi tavsiye edilen karadut özü karışımı, gün içinde daha enerjik ve zinde olmanızı sağlar. Epeyce kolay yollarla hazırlanan karadut özü, varlıklı vitamin ve mineralleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı beden direncini arttırır.
Karbonhidrat (g) 0
Protein (g) 1.99
Yağ (g) 56
Lif (g) 2.2
Kolesterol (mg) 0
Sodyum (mg) 0.02
Potasyum (mg) 0.17