Balık nasıl pişirilmeli?

Çeşitli vitamin ve mineral açısından hayli varlıklı olan balığın tüketimi kadar nasıl pişirildiği de kıymetli. Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen His Yıldırım, balık tüketiminin sıhhat için yararlarını anlatarak balık pişirmenin püf noktasına değindi.

Lüfer, hamsi yasağıyla ucuzladı

Marmara Denizi’nde geçen yıl ağır görülen, ’denizin prensi’ lüferden balıkçılar, bu dönem umduğunu bulamadı. Son günlerde kar yağışına bağlı deniz suyu sıcaklığının düşmesiyle Lüfer bollaştı. Kilo fiyatı 500 TL’ye kadar çıkan lüfer, 350 TL’ye ...