Balık nasıl pişirilmeli?

Çeşitli vitamin ve mineral açısından hayli varlıklı olan balığın tüketimi kadar nasıl pişirildiği de kıymetli. Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen His Yıldırım, balık tüketiminin sıhhat için yararlarını anlatarak balık pişirmenin püf noktasına değindi.

Marmara Denizi’nde avlanan balıkçılar denetlendi

İstanbul Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü'ne bağlı takımlar tarafından Marmara Denizi'nde balık avına çıkan teknelerde kontrol gerçekleştirildi. İstanbul Vilayet Tarım ve Orman Müdürü Karaca, “Bugün uzunluk kuralına uymayan bir ölçü kefal balığına el koyduk. Bu eserler yasa değişikliğinden evvel tekrar satışa sunulup, ticari olarak kıymet kazanıp piyasaya sürülüyordu" dedi.