Beslenme ve diyet uzmanından ‘gluten’ uyarısı

Uzman Diyetisyen Sümeyye Kavacık, “Son yıllarda yapılan sonlu çalışmalarda gluten içermeyen eserlerle beslenmenin genel sıhhat durumunu artırdığı, kişinin kendisini daha dinamik hissetmesini sağladığı ve kilo vermeye yardımcı olduğu görülmüştür. Fakat farklı araştırmalarda, glutensiz beslenme diyetinin sürdürülmesinin sıhhat açısından gerekli olmadığı da öne sürülür” dedi.