Uzmanından ‘Kurban Bayramı’ öncesi uyarı: ‘Etler, yaz sıcağında poşetlerle taşınmamalı’

Gastronomi Uzmanı Gökhan Taşpınar, çabucak tüketilemeyecek kurban etini buzdolabına koymadan evvel en az 7-8 saat dinlendirmek gerektiğini söyledi. Buzluğa atılacak et ve kıymanın porsiyonlara ayrılarak yerleştirilmesini öneren Taşpınar, etlerin bilhassa yaz sıcağında poşetlerle taşınmaması gerektiğini lisana getirdi.