Kutsal kitaplarda özel bir ehemmiyet atfedilen bitkilerden biridir zeytin; Eski Ahit başta olmak üzere tüm kutsal kitaplarda zeytin ağacı kutsallığın, bolluğun, adaletin, sıhhatin, gururun, zaferin, refahın, bilgeliğin, aklın, arınmanın ve tekrar doğuşun sembolü olmuştur. Zeytin ağacı yalnızca sembolize ettiği kıymetlerle değil yüzyıllar uzunluğu verdiği şifa ile de insanlık tarihinde değerli bir yere sahiptir. Kadim vakitlerden bugüne tıp alanında kullanılan zeytinin, hastalıkların önlenmesinden tedavisine uzanan bir yeri vardır. Ketebe etiketiyle raflardaki yerini alan “Zeytin Yaprakları / Yunanî Tıbbı, Doğal Tedavi ve Hücresel Beslenme” kitabı zeytinin tarihteki seyahatinden bugüne uzanan ve tıptaki yerini anlatan bütünlüklü bir eser.
ZEYTİN YAPRAKLARI İYİLEŞTİRİR
Athanasia İfianassa Karabatsou’nun kaleme aldığı çalışma, zeytinden yola çıkarak Yunanî tıbbının tarihine, sağlıklı beslenmeye, insan fizyolojisinden kadim tedavi metotlarına, pek çok hastalığın sebebine ve tedaviye yardımcı birtakım formüllere, çağdaş tıbbın sıhhate bakışıyla alakalı bilimsel makalelere, türlü bitkilerden doğal ve yapay besin hususlarına ve sağlıklı yemek tanımlarına kadar tıbba dair hayli geniş bir yelpaze sunuyor.
Kitap zeytin yaprağının Antik Yunan’daki yeri ve kudsiyeti üzerine bir girişle başlıyor. Dört kısımdan oluşan çalışmanın birinci kısmında muharrir, zeytinin Yunan geleneğindeki yeri, bütüncül tıp anlayışının ortaya çıkışı, periyodun öne çıkan tabipleri üzere pek çok hususa değiniyor. İkinci kısımda insan bedeni fizyolojisi hakkında ayrıntılı araştırmalar sunuluyor. Üçüncü kısımda doğal beslenmenin altı çizilerek sentetik ve yapay besin hususlarından uzak durulması gerektiği vurgulanıyor. Dr. Karabatsou bu bölümde “insanın ne yiyorsa odur” prensibine dikkat çekerek çağdaş tıptaki yanlış görülen “doğal tedavi” tekniklerinin verdiği olumlu sonuçları anlatıyor. Dördüncü kısımda ise muharririn temel sıkıntısı olan “bütüncül tıp” hakkında genel bilgiler verilirken hücresel beslenme, çocuk hastalıkları, aşılar ve çeşitli hastalıklar sırayla anlatılıyor.
İlk defa özgün lisanından çeviri ile zeytin yapraklarının ehemmiyeti vurgulanıyor
Kitap boyunca bütüncül bir bakış açısını okura sunan kitabın tıp danışmanlığı olmadığı sık sık belirtiliyor ve çeşitli hastalıklar konusundaki tavsiyeler yer alıyor. Türkçeye birinci kere özgün lisanı olan Yunancadan çevrilen “Zeytin Yaprakları”, zeytinden yola çıkarak şifalı otlar, kadim tedavi formülleri ve doğal beslenme yollarını okuyucuya aktarıyor.